مشکلات رایج روغن های فراری شده

روغن های فرار گیاهی در گیاهان دارویی معطر وجود داشته و با ترشح آنها بصورت ذرات بسیار ریز از غده های موجود بر رویاندامهای گیاه، بوی خاصی که ویژه آن گیاه است تولید می شود. تولید این مواد در گیاهان نتیجه تکامل متقابل گیاه و گیاهخوار است.پیدایش گیاهان و گیاهخواران به حدود 550 میلیون سال پیش بر می گردد و از آن زمان این موجودات زنده دائما در حال جنگ و دفاع بوده اند. گیاهخواران از گیاهان تغذیه می کرده اند ولی گیاهان به دلیل ثابت بودن قادر به دفاع فیزیکی نبوده ولی به تدریج مواد شیمیایی تولید نموده اند که با تاثیرات زیانبار بر روی آفات، قادر به کاهش خسارت آنها بوده اند. این تکامل متقابل هنوز هم ادامه دارد و نتیجه آن تولید هزاران ماده شیمیایی مختلف در گیاهان است که تحت عنوان متابولیت های ثانویه گیاهی نامیده می شوند. روغن های فرار گیاهی از این نوع ترکیبات بوده و از ریشه ها، برگها، میوه ها، بذرها، پوست و گل های گیاهان متعددی بدست آمده و بسیاری از آنها علاوه بر دارا بودن ویژگیهای دارویی بر روی طیف وسیعی از آفات دارای تاثیرات بیولوژیکی از قبیل خاصیت حشرهکشی، ضد تغذیه ای، دورکنندگی، بازدارندگی تخمگذاری و بازدارندگی رشد و نمو می باشند. کاربرد غیر اصولی و مکرر آفت کش های متداول و مشکلات بهداشتی و زیست محیطی منتج از آنها دانشمندان را بر آن داشته تا جستجو برای یافتن ترکیبات ایمن تر را بطور جدی دنبال کرده تا بتوانند با تولید آفت کش های طبیعی ضمن کنترل موثر آفات از مشکلات مذکور بکاهند. اهمیت بخش کشاورزی در تولید و اشتغال، مصرف مقادیر قابل توجه آفت کش های مصنوعی خطرناک و وارداتی بودن قسمت اعظم این آفت کش ها، وجود باقی مانده غیر مجاز آفت کش ها در محصولات کشاورزی و عدم تمایل مشتری های خارجی برای خرید این محصولات و وجود تنوع کم نظیر پوشش گیاهی در کشور ایران، انجام پژوهش های برنامه ریزی شده و منسجم در تولید آفت کش های گیاهی را ایجاب می نماید. در این مقاله سعی شده است تا با ارائه تعریف کاملی از روغن های فرار گیاهی و نقش آنها در گیاهان، تعدادی از مهمترین مواد شیمیایی موجود در این روغن ها ارائه و روش های تاثیر آنها بر روی آفات با ذکر مثال هایی، مورد بررسی قرار گیرد.